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"La riqueza gastronómica en el Valle del Guadalentin es el signo de la variedad de cultivos y crianza de ganados existente en la zona. Otros aspectos como la caza, aportan otros sabores en la mesa."

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" Siglos de Tradición por Descubrir. "


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Nos ofrece visitar las principales pedanías que componen el termino de Lorca y Puerto Lumbreras, observando los valores y contrastes que presentan. Mas de 40 pedanias donde poder conocer el día a día de la agricultura de regadío o de secano, incluso conocer el desarrollo de actividades artesanas como la fabricación de jarapas o cerámica. En todas encontraremos sus notas gastronómicas.

En alguna de estas pedanías conoceremos la elaboración de sus vinos y para acompañar la carne de caza como los guisos hechos con liebre, conejo o perdices. Difícil olvidar el sabor de la “liebre con gurullos” o de unas “migas con tropezones”.