D’ autres plats à base de viande de porc, étant donné le développement de l’ élevage porcin dans cette zone. Ou les viandes qui proviennent de la chasse comme les perdrix, les lapins ou les lièvres. Enfin, on peut terminer le repas en profitant de ses desserts et gâteaux où les amandes et le miel sont fréquemment utilisés.

CÉRÉALES :
(Riz) Riz et haricots, Riz avec de la dinde et « Pelotas/ Albóndigas » (boulettes de viande), Riz avec des escargots, Riz avec du lapin.
(Blé et orge) Blé, « Gurullos » ( épis de blé fermentés), « Migas con tropezones » ( migas avec des morceaux de viande, saucisse, lardons...), « Crespillos » ( biscuits salés au poivron), « Tortas de pimiento molido » (galettes au poivron moulu).